 |
|
|
メキシコの中央高原に分布しています。冷涼で乾燥した土地に生え、ロゼットは１．２メートルほどになります。葉は肉厚で、先端部は剣のように尖っています。１０年ほど経つと花茎をのばして黄色い花を咲かせますが、花後には枯死してしまいます。この開花する直前の花茎を切ると、そこから樹液がにじみ出てきます。それを発酵させたものが「プルケ（Pulque）」、蒸留したものは「メスカル（Mescal）」と呼ばれる酒になります。
|
|
|
リュウゼツラン科リュウゼツラン属の多年草で、学名は Agave atrovirens。英名は Pulque agave。
|
|
|
Pulque agave (Agave atroviren) belongs to the Agavaceae (the Agave family). It is a perennial herb that is distributed to the Central Plateau in Mexico. This herb grows in cool arid places and the rosette grows to the size of 1.2 m in height. The leaves are thick and the tip is sharp like a sword. After about 10 years, flower stems are stretched and yellow flowers bloom, but after the flowers they will die. When you cut the flower stalk just before this flowering, sap will bleed from there. Fermented it is Pulque, distilled is liquor called Mescal.
|
|
|
[上・中１] 大阪府交野市「大阪市大付属植物園」にて、2003年12月07日撮影。
[中２・下] 名古屋市千種区「東山動植物園」にて、2017年08月03日撮影。
|
アガウェ・アトロウィレンス (酒竜舌)
shu@botanic.jp