アメリカがき (アメリカ柿) [Index] [Back] アメリカの南東部が原産です。この木は野生で育ちますが、先史時代よりアメリカ先住民によって、その果実と木材のために栽培されてきました。水はけの良い土壌では２０メートルまで成長します。夏、芳香のある花をつけます。雌雄異株のため、果実が実るためには、雌雄両方の株が必要です。果実は円形か卵形、ふつう橙色から黄色で、時おり青味がかり、直径は２〜６センチです。アメリカ南部と中西部では、その果実は単に「パーシモン」または「シモン」と呼ばれ、デザートや料理の中で人気があります。  カキノキ科カキノキ属の落葉高木で、学名は Diospyros virginiana。英名は American persimmon、Eastern persimmon。  The American persimmon (Diospyros virginiana) belongs to Ebenaceae (the Ebony family). It is a tall deciduous tree that is native to the south-eastern United States. This tree grows wild but has been cultivated for its fruit and wood since prehistoric times by Native Americans. It grows to 20 m in height, in well-drained soil. In summer, it produces fragrant flowers which are dioecious, so one must have both male and female plants to obtain fruit. The fruit is round or ovate and usually orange-yellow, sometimes bluish, and from 2 to 6 cm in diameter. In the United States South and Midwest, the fruits are referred to as simply "persimmons" or "simmons", and are popular in desserts and cuisine.  [上・中１] アメリカ・テキサス州「ダラス植物園」にて、2012年09月02日撮影。(photo by Jon Suehiro) [中２〜３・下] アメリカ・テキサス州「フォートワース植物園」にて、2007年09月16日撮影。(photo by Jon Suehiro) Shu Suehiro shu@botanic.jp