 |
|
|
中・南アメリカ原産です。亜熱帯および熱帯地方、特にハワイ諸島やホンジュラス、マレーシア、メキシコで栽培されています。アップルバナナ（ラタンダン）は、フランス人宣教師のクロード・レトンダール（Claude Letoundal）にちなんで最初に命名されました。アップルバナナは、完熟するとデザートバナナとしてよく使用されます。また風味豊かな料理でも使用することができます。未熟な頃、「りんご」のような微妙な風味があり、舌にピリッとした感覚と甘みがあります。Musa x paradisiaca の３倍体で、品種群としてはＡＡＢ栽培型です。
|
|
|
バショウ科バショウ属の常緑多年草で、学名は Musa x paradisiaca cv. Latundan。英名は Apple banana、Latundan。
|
|
|
The Apple banana (Musa x paradisiaca cv. Latundan) is native to Central and South America. It is grown in subtropical and tropical regions, specifically the Hawaiian Islands, Honduras, Malaysia and Mexico. The Apple banana (Latundan) was first named after Claude Letoundal. Apple bananas are commonly used as a dessert banana once they reach peak maturity. They can also be used in savory dishes. When young it is both tangy and sweet with apple nuances. It is a triploid of Musa x paradisiaca and belongs to AAB cultivated type.
|
|
|
アメリカ・フロリダ州「フロリダ植物園」にて、2011年05月16日撮影。(photo by Jon Suehiro)
|
アップルバナナ (アップル甘蕉)
shu@botanic.jp