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えんどう (豌豆)
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中央アジアから地中海沿岸が原産です。古代ギリシア、ローマ時代にはすでに栽培されていたといいます。わが国には１６世紀ごろに渡来しました。巻きひげをからませて成長するため、ふつうは支柱を立てて栽培します。４月から５月ごろ、赤色や紫色、それに白色などの蝶形花を咲かせます。 その利用法は非常に多様で、完熟種子を乾燥豆として使う以外に、未熟の莢を食べる「莢えんどう」、完熟前の軟らかい豆を食べる「実えんどう（グリーンピース）」、未熟の豆を莢ごと食べる「スナップえんどう」などの品種があります。 写真中９・中１０は「ツタンカーメンのえんどう」と呼ばれるものです。ツタンカーメンの王墓から発掘され、それが「おおがはす」のように現代に蘇ったものとされますが、かなり怪しげな話しのようです。 写真中１１・下は、ツインフォールズの採種農場。 |
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マメ科エンドウ属の一年草で、学名は Pisum sativum。英名は Pea。 |
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The Pea (Pisum sativum) belongs to Fabaceae (the Pea family). It is an annual herb that is native to Central Asia and coastal area of the Mediterranean Sea. This herb was cultivated in Ancient Greece and the days of the Romans. It was introduced into Japan in 16th century. The vining cultivars grow thin tendrils from leaves that coil around any available support. Red or purple, white papilionaceous flowers come in April to May. It has a wide variety of uses. In addition to using ripe seeds as dried beans, there are varieties such as "snaw peas", which are eaten unripe, "green peas", which are eaten before they are fully ripe, and "snap peas", which are eaten unripe with their pods. The 10th and 11th photos are called "Tutankhamun's pea". It was excavated from Tutankhamun's tomb and is said to have been revived in modern times like a "Ooga-hasu" (water lily), but it seems to be a rather dubious story. The 15th and bottom photos are Twin Falls seed farm. |
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[上・中１] 大阪府四條畷市清滝中町にて、2004年04月17日撮影。 [中２] 同上にて、2004年05月03日撮影。 [中３] 大阪府枚方市招提元町にて、2007年05月16日撮影。 [中４] 同上にて、2007年01月31日撮影。 [中５] 大阪府交野市星田北にて、2007年02月24日撮影。 [中６・中９〜１０] 京都市左京区「京都府立植物園」にて、2005年05月16日撮影。 [中７] 茨城県神栖市太田新町にて、2009年04月09日撮影。 [中８] 千葉県香取市大角にて、2010年05月27日撮影。 [中１１〜中１３] 同上にて、2017年04月21日撮影。 [中１４・下] アメリカ・アイダホ州ツインフォールズにて、2013年06月12日撮影。 |
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Shu Suehiro
shu@botanic.jp
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