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南アメリカのブラジルからウルグアイ、アルゼンチンが原産です。高さは180〜240センチになります。葉には棘状の縁があり、ロゼットを形成します。早春に、壮大な花茎を伸ばし、花序に淡い緑色の球形の花を咲かせます。切り花はフラワーアレンジメントに利用されます。
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セリ科ヒゴタイサイコ属の多年草で、学名は Eryngium eburneum。英名は Sea holly。
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Sea holly (Eryngium eburneum) belongs to Apiaceae (the Carrot family). It is a perennial herb that is native to South America; from Brazil to Uruguay, Argentina. This herb can reach 180-240 cm in height. The leaves form rosette which composed of spiny-edged green foliage. The massive flower spikes emerge in early spring, and the light green globose flowers come on the spikes. These flowers used for cut flower arragement.
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京都市左京区「京都府立植物園」にて、2007年01月15日撮影。
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