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おそらくは南アメリカのチリが原産です。草姿はほぼ球形になり、スイートバジルよりもかなり小さくて、高さは２０〜４０センチになります。葉は卵形で薄く、小さくて爽やかな芳香があります。これらはスイートバジルと同じく、調味料やサラダに利用されます。７月から８月ごろ、白色の花を輪生状に咲かせます。別名で「グリークバジル」とも呼ばれます。写真中３〜中５は、丈夫な台木に接ぎ木した「バジルツリー」と呼ばれるもの。
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シソ科メポウキ属の一年草で、学名は Ocimum minimum。英名は Bush basil、Greek bush basil。
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The Bush basil (Ocimum minimum) belongs to Lamiaceae (the Mint family). It is an annual herb that is probably native to Chile. This herb forms a nearly globe and can reach 20-40 cm in height, much smaller than Sweet basil. The leaves are ovate, thin and tiny with a delicious scent. They are used in the same manner as the Sweet basil for seasoning and in salads. The white flowers bloom in whorls from July and August. It is also known as "Greek basil". The 4th to 6th photos are 'Greek basil tree' that is created by grafting "Greek basil" to a sturdy, woody root stock.
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[上・中１〜２] 千葉県香取市大角にて、2010年07月30日撮影。
[中３〜中５] 同上にて、2016年07月14日撮影。
[下] アメリカ・テキサス州ダラス市にて、2022年09月12日撮影。(photo by Jon Suehiro)
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ブッシュバジル
shu@botanic.jp