フェンネル (茴香) [Index] [Back] 地中海沿岸からエチオピア、ネパール西部が原産です。海辺や川岸の乾燥した土壌に生え、高さは２．５メートルほどになります。茎は中空で直立しています。葉は細かに裂けた羽状複葉です。８月から１０月ごろ、かさのような複散形花序に黄色い花を咲かせます。各散形花序には短い花柄に２０〜５０個の小さな花がつきます。栽培すると、この花にはアブラムシを捕食するヒラタアブや、ヨトウムシを幼虫のえさにするジガバチなどがよく飛来します。古代ギリシャ・ローマ時代から食用や薬用に広く利用されてきたハーブです。和名では「ういきょう（茴香）」または「しょうういきょう（小茴香）」と呼ばれます。  セリ科ウイキョウ属の多年草で、学名は Foeniculum vulgare。英名は Fennel、Common fennel。  The Fennel (Foeniculum vulgare) belongs to Apiaceae (Carrot family). It is a perennial herb that is native to the Mediterranean coast, Ethiopia and western Nepal. It grows in dry soil by the sea or riverside, and can reach a height of around 2.5 m. The stem is hollow and upright. The leaves are pinnate compound leaves with finely divided lobes. From August to October, it produces yellow flowers in a compound umbel. Each umbel has 20 to 50 small flowers on a short peduncle. When cultivated, this flower is often visited by hoverflies that prey on aphids, and by digger wasps that feed on the larvae of cutworms. This herb has been widely used for food and medicinal purposes since ancient Greek and Roman times. In Japanese, it is called "茴香" (Uikyo) or "小茴香" (Sho-uikyo).  ポルトガル・セントロ地方レイリア市にて、2024年08月20日撮影。(photo by Yumi Gunji)  Shu Suehiro shu@botanic.jp