ペパーミント (西洋薄荷) [Index] [Back] ヨーロッパが原産です。「ウォーターミント」と「スペアミント」との自然交雑種で、河岸や排水路などに生え、高さは３０〜９０センチになります。葉は狭い卵形で対生し、縁には疎らに鋸歯があります。７月から８月ごろ、穂状花序をだし、小さな紫色の花を咲かせます。全草にメントールが多く含まれ、紅茶やアイスクリーム、チューインガム、練り歯磨きなどの香りづけに利用されます。和名では「せいようはっか（西洋薄荷）」と呼ばれます。 シソ科ハッカ属の多年草で、学名は Mentha x piperita。英名は Peppermint。 The peppermint (Mentha x piperita) belongs to Lamiaceae (the Mint family). It is a perennial herb that is native to Europe. This herb is a natural hybrid between the Watermint (Mentha aquatica) and the Spearmint (Mentha spicata). This herb grows in streambanks or drainage ditches and can reach 30-90 cm in height. The leaves are narrow-ovate and opposite with coarsely toothed edges. The spikes are borne and bloom tiny purple flowers from July trough August. Peppermint has a high menthol content, and is used as a flavouring in tea, ice cream and chewing gum and toothpaste. [上・中１〜２] 長野県大町市「ラ・カスタ」にて、2007年07月10日撮影。 [中３・中４] 茨城県神栖市太田新町にて、2009年06月18日撮影。 [中５] 千葉県香取市大角にて、2010年07月22日撮影。 [中６・中７] 同上にて、2010年08月19日撮影。 [中８・中９] 同上にて、2012年07月05日撮影。 [中１０・中１１] 同上にて、2015年03月24日撮影。 [中１２] 同上にて、2016年04月21日撮影。 [中１３・中１４] 同上にて、2016年07月14日撮影。 [中１５〜中１７] 山形県小国町小玉川にて、2018年09月10日撮影。 [中１８・下] 同上にて、2019年09月10日撮影。 Shu Suehiro shu@botanic.jp