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かぼちゃ (南瓜)
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中央アメリカからメキシコが原産といわれています。「せいようかぼちゃ（西洋南瓜）」ともいわれ、わが国へは江戸時代末期に渡来し、広く栽培されています。名前は、カンボジアの国名が語源です。強健で育てやすい果菜類で、ビタミンやカロチンを多く含む緑黄色野菜です。蔓を４メートルほどまで伸ばして、大きな葉の下に果実を実らせます。果肉は粉質で、食感はホクホクとして甘みが強いのが特徴です。 写真中６の品種は、「えびす」 中７は、「くりこし二号」 中８は、「ベイブレード」 中９は、「みやこ」 中１０は、「九重栗」 中１１は、「雪化粧」 中１２は、｢伯爵」 中１３・中１４は、「アトランティックジャイアント（Atlantic Giant）」 中１９は、「くり太郎」 中２０は、「くり姫」 中２１は、「くり姫５００」 中２２は、「栗みやこ」 中２３は、「栗五郎」 中２４は、「スカッシュ」 中２５は、「くりほまれ」 中２６は、「ながちゃん」 そして中２７〜３０・下は、「パンプキッズ」。 |
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ウリ科カボチャ属の一年草で、学名は Cucurbita maxima。英名は Squash。 |
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The squash (Cucurbita maxima) belongs to Cucurbitaceae (the Gourd family). It is an annual herb that is native to Central America and Mexico. It was introduced into Japan in the last days of Edo Era (about 150 years ago), and nowadays it is cultivated widely. This herb is hardy, easy to grow and a deep yellow vegetable that contains vitamin and carotin. The vines can reach about 4 m long, and the fruits are borne under large leaves. The fresh is starchy, not soggy and taste very good and sweet. |
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[上] 秋田県藤里町藤琴にて、2005年07月17日撮影。 [中１] 大阪府四條畷市清滝中町にて、2004年06月13日撮影。 [中２] 長野県南箕輪村「信州大学農学部」にて、2006年08月01日撮影。 [中３・中４] 大阪府枚方市招提元町にて、2007年05月16日撮影。 [中５} 千葉県香取市大角にて、2010年06月25日撮影。 [中６〜中１２] 同上にて、2010年08月19日撮影。 [中１９〜中２３] 同上にて、2013年07月11日撮影。 [中２４] 同上にて、2015年06月01日撮影。 [中２５・中２６] 同上にて、2016年07月22日撮影。 [中１３・中１４] 千葉県香取市田部にて、2013年07月16日撮影。 [中１５〜中１８] アメリカ・ワシントンＤＣ「アメリカ国立植物園」にて、2010年08月19日撮影。(photo by Jon Suehiro) [中２７〜中２９] 宮城県川崎町支倉にて、2020年07月06日撮影。 [中３０・下] 同上にて、2020年08月03日撮影。 |
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Shu Suehiro
shu@botanic.jp
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