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かぼちゃ (南瓜)
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中央アメリカからメキシコが原産といわれています。「せいようかぼちゃ（西洋南瓜）」ともいわれ、わが国へは江戸時代末期に渡来し、広く栽培されています。和名は、カンボジアの国名が語源です。強健で育てやすい果菜類で、ビタミンやカロチンを多く含む緑黄色野菜です。蔓を４メートルほどまで伸ばして、大きな葉の下に果実を実らせます。果肉は粉質で、食感はホクホクとして甘みが強いのが特徴です。 写真中６の品種は、「えびす」（タキイ種苗）、 中７は、「くりこし２号」（渡辺採種）、 中８は、「ベイブレード」（カネコ種苗）、 中９は、「みやこ」（サカタのタネ）、 中１０は、「九重栗（くじゅうくり）」（カネコ種苗）、 中１１は、「雪化粧」（サカタのタネ）、 中１２は、｢伯爵」（渡辺採種）、 中１３・中１４は、「アトランティックジャイアント」、 中１９は、「くり太郎」（中原採種）、 中２０は、「くり姫」（中原採種、 中２１は、「くり姫５００」（中原採種、 中２２は、「栗みやこ」（トーホク）、 中２３は、「栗五郎」（トーホク）、 中２４は、「あずまえびす」（トーホク）、 中２５は、「くりほまれ」（サカタのタネ）、 中２６は、「ながちゃん」（雪印種苗）、 中２７〜中３２は、「パンプキッズ」（カネコ種苗）、 中３３は、「ダークホース」（渡辺採種）、 中３４は、「坊ちゃん」（みかど協和）、 そして下は、「プリメラ１１７」（朝日アグリア）。 |
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ウリ科カボチャ属の一年草で、学名は Cucurbita maxima。英名は Squash。 |
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The Squash (Cucurbita maxima) belongs to Cucurbitaceae (the Gourd family). It is an annual herb that is native to Central America and Mexico. It was introduced into Japan in the last days of Edo Era (1603-1868), and nowadays it is cultivated widely. This herb is hardy, easy to grow and a deep yellow vegetable that contains vitamin and carotin. The vines can reach about 4 m long, and the fruits are borne under large leaves. The fresh is starchy, not soggy and taste very good and sweet. |
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[上] 秋田県藤里町藤琴にて、2005年07月17日撮影。 [中１] 大阪府四條畷市清滝中町にて、2004年06月13日撮影。 [中２] 長野県南箕輪村「信州大学農学部」にて、2006年08月01日撮影。 [中３・中４] 大阪府枚方市招提元町にて、2007年05月16日撮影。 [中５} 千葉県香取市大角にて、2010年06月25日撮影。 [中６〜中１２] 同上にて、2010年08月19日撮影。 [中１９〜中２３] 同上にて、2013年07月11日撮影。 [中２４] 同上にて、2012年07月11日撮影。 [中２５・中２６] 同上にて、2016年07月22日撮影。 [中３２] 同上にて、2021年08月03日撮影。 [中１３・中１４] 千葉県香取市田部にて、2013年07月16日撮影。 [中１５〜中１８] アメリカ・ワシントンＤＣ「アメリカ国立植物園」にて、2010年08月19日撮影。(photo by Jon Suehiro) [中２７〜中２９] 宮城県川崎町支倉にて、2020年07月06日撮影。 [中３０・中３１] 同上にて、2020年08月03日撮影。 [中３３] 同上にて、2021年08月22日撮影。 [中３４] 同上にて、2022年08月19日撮影。 [下] 同上にて、2024年09月03日撮影。 |
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Shu Suehiro
shu@botanic.jp
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