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くわい (慈姑)
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中国が原産ですが、現在では世界中に広く野生化しています。わが国へは、弥生時代に渡来したものと考えられています。高さは１メートルくらいになり、葉柄は長くて鏃形の大きな葉を垂直につけます。地下茎の先端には、球形から楕円形の塊茎ができます。これが食用になりますが、食べるのは中国と日本だけです。品種としては、塊茎が青藍色の「あおくわい（青慈姑）」と灰白色の「しろくわい（白慈姑）」があります。中国語では「華夏慈姑（hua xia ci gu）」と呼ばれます。 写真上・中１〜４の品種は「しろくわい」、 中５〜８・下は「あおくわい」。 |
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オモダカ科オモダカ属の多年草で、学名は Sagittaria trifolia ssp. leucopetala (syn. Sagittaria trifolia cv. Caerulea)。英名はありません。 |
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The "Kuwai" (Sagittaria trifolia ssp. leucopetala) belongs to Alismataceae (the Water-plantain family). It is a perennial herb that is native to China and naturalized widely around the world nowadays. It was introduced into Japan in Yayoi Era (2300-1700 years ago). This herb can reach about 1 m in height. The leaves are arrowhead-shaped with long petioles. The caudices are round to elliptic and edible, though they are used for food in a few areas; Japan and China. It is called "華夏慈姑" (hua xia ci gu) in Chinese. |
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[上・中１〜２] 大阪府交野市「大阪市大付属植物園」にて、2006年09月29日撮影。 [中３] 同上にて、2005年09月14日撮影。 [中４] 同上にて、2007年09月25日撮影。 [中５・中６] 宮城県仙台市宮城野区にて、2020年12月29日撮影。 [中７] 宮城県大河原町大谷にて、2025年12月20日撮影。 [中８] 同上にて、2026年06月01日撮影。 [下] 同上にて、2026年07月06日撮影。 |
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Shu Suehiro
shu@botanic.jp
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