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きゅうり (胡瓜)
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インド北部のヒマラヤ山麓が原産といわれ、紀元前３世紀には栽培が始まりました。わが国へは奈良時代以前に中国から渡来し、食用にされたといいます。和名は、「胡（西域）」からきた「うり（瓜）」ということから。茎には粗い毛があり、葉腋から巻きひげを出して、支柱に絡みついて伸びます。ふつうは茎の下部に雄花、上部に雌花をつけます。わが国で栽培されている品種には、中国系の華南型（春きゅうり）や華北型（夏きゅうり）、ヨーロッパ系などがあります。中国語では「黄瓜（huang gua）」と呼ばれます。 韓国語では「オイ（오이）」です。キュウリを漬けたキムチは「オイギムキ（오이김치）」。 写真中５・中３１の品種は、「ドカナリ千成」（中原）、 中８は、「味一角」（丸種）、 中９は、「青力節成五号」（タカヤマ）、 中１０は、「近成四葉」、 中１１は、「夏さんご」（サカタ）、 中１２は、「加賀節成」、 中１３は、「フリーダム露地１号」（サカタ）、 中１４は、「みやま地這」（カネコ）、 中１５は、「Ｆ１地這」（カネコ）、 中１６は、「つばさ」（タキイ）、 中１７は、「黒さんご」（サカタ）、 中１８は、「四葉」（サカタ）、 中１９は、「ななひかり」（九育）、 中２０は、「ほっきこうＪＰ」（カネコ）、 中２１は、「北進」（タキイ）、 中２２は、「ときわ地這」、 中２３は、「キューリー夫人」（九育）、 中２４は、「おいしんぼ」（九育）、 中２５は、「四川」、 中２６は、「千羽」（中原）、 中２７・中４０は、「ＡＫＴ０４」（九育）、 中２８は、「なるなる」（ナント）、 中２９は、「千寿」、 中３０は、「ＮＫ−１０２」（中原）、 中３２は、「夏すずみ」（タキイ）、 中３３は、「ピクルス・ガーキン（Gurken）」、 中３４は、「ピノキオ」（カネコ）、 中３５・下は、「加賀太」、 中３６は、「地這」、 中３７・中４４は、「風神」（カネコ）、 中３８は、「千夏」（中原）、 中３９は、「ＡＫＴ０７」（九育）、 中４１は、「ＡＫＴ０９」（九育）、 中４２は、「ＡＫＴ０３」（九育）、 中４３は、「夏の輝」（タカヤマ）、 中４５は、「夏みどり」（トキタ）、 |
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ウリ科キュウリ属の一年草で、学名は Cucumis sativus (syn. Cucumis sativus var. tuberculatus)。英名は Cucumber。 |
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The Cucumber (Cucumis sativus) belongs to Cucurbitaceae (the Gourd family). It is an annual herb that is probably native to northern India, piedmonts of Himalaya. This herb was started to cultivate in 3 century BC. It was introduced into Japan via China before Nara Era (710-794), and used for vegetables. The Japanese name is derived from "the melon from Hu (meaning "western region")". The stem has coarse hairs, and climbs up adjacent supports by tendrils. The male flowers come in the lower part of stems, and the female ones in upper part. It is called "黄瓜" (huang gua) in Chinese. In Korean, it's called "oi" (오이). Kimchi made with pickled cucumbers is called "oi-gim-chi" (오이김치). |
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[上] 長野県南箕輪村「信州大学農学部」にて、2006年08月01日撮影。 [中１・中２] 大阪府四條畷市清滝中町にて、2004年06月13日撮影。 [中３] オーストラリア・シドニー市チェリーブルックにて、2006年02月08日撮影。(photo by Yumi Gunji) [中４] 大阪府枚方市招提元町にて、2007年05月16日撮影。 [中５・中３７] 宮城県川崎町支倉にて、2020年07月09日撮影。 [中３８] 同上にて、2021年07月06日撮影。 [中３９] 同上にて、2021年07月16日撮影。 [中４０] 同上にて、2021年08月03日撮影。 [中４１・中４２] 同上にて、2022年07月21日撮影。 [中４３] 同上にて、2022年08月04日撮影。 [中４４] 同上にて、2024年07月21日撮影。 [中４５] 同上にて、2024年08月01日撮影。 [下] 同上にて、2026年07月20日撮影。 [中６・中７] 山形県鮎川町中渡にて、2023年07月03日撮影。 [中８〜中１３] 千葉県香取市大角にて、2011年06月13日撮影。 [中１４〜中１８] 同上にて、2012年06月08日撮影。 [中１９〜中２５] 同上にて、2013年06月06日撮影。 [中２６] 同上にて、2013年06月24日撮影。 [中２７] 同上にて、2013年06月26日撮影。 [中２８] 同上にて、2013年09月02日撮影。 [中２９] 同上にて、2015年06月12日撮影。 [中３０] 同上にて、2015年09月07日撮影。 [中３１] 同上にて、2016年06月08日撮影。 [中３２・中３３] 同上にて、2016年06月17日撮影。 [中３４] 同上にて、2016年06月20日撮影。 [中３５] 同上にて、2016年07月08日撮影。 [中３６] 同上にて、2016年07月25日撮影。 |
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Shu Suehiro
shu@botanic.jp
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