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「ブロードリーフタイム」と「コモンタイム」との種間交雑種です。乾燥した肥沃な用土を好み、高さは２０〜３０センチになります。葉は被針形です。夏の終わりには、濃いピンク色の花を咲かせます。レモンに似た独特の香りと風味があります。飲料や料理のレモン風味の香りづけに使われます。写真下は、園芸品種の「ゴールデンレモンタイム（cv. Aurea）」。
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シソ科イブキジャコウソウ属の常緑小低木で、学名は Thymus x citridorus。英名は Lemon thyme。
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The Lemon thyme (Thymus x citridorus) belongs to Lamiaceae (the Mint family). It is a hybrid of "Broad-leaved thyme" (Thymus pulegioides) and "Common thyme" (Thymus vulgaris). This shrub prefers a dry, well drained soil and can reach 20-30 cm in height. The leaves are lanceolate. The dark pink flowers appear in late summer. It definitely smells like lemon and tastes like lemon. It is used as a lemon flavoring for beverages and dishes. The bottom photo is a cultivar 'Golden lemon thyme' (cv. Aurea).
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[上・中１] 岡山市「半田山植物園」にて、2002年07月14日撮影。
[中２・下] 群馬県中之条町「薬王園」にて、2008年03月30日撮影。
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レモンタイム
shu@botanic.jp