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西インド諸島や南アメリカが原産です。茎は紫色を帯び、高さは３〜３．５メートルになります。葉は長楕円形で先端が尖り、赤みを帯びた葉脈が目立ちます。温度さえあれば一年中、茎頂に総状花序をだし、朱赤色の花を咲かせます。根茎は大きく食用やでん粉の原料として、また葉や茎も家畜の飼料に利用されます。
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カンナ科カンナ属の常緑多年草で、学名は Canna edulis。英名は Achira、Edible canna、Queensland arrowroot。
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The Achira (Canna edulis) belongs to Cannaceae (the Canna family). It is an evergreen herb that is native to the West Indies and South America. The stem is tinged purple and it can reach 3-3.5 m in height. The leaves are oblong with acute tips and have obvious red-tinged veins. The racemes are borne on the stem apices and the vermillion-red flowers bloom year-round if the temperature keeps comfortable. The rootstocks are large, used as a food and a raw materials of starch. The leaves and stems are also used for a livestock feed.
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[上・中１〜２] 大阪府交野市「大阪市大付属植物園」にて、2005年11月03日撮影。
[中３・下] イギリス･ロンドン市「キューガーデン」にて、2008年03月03日撮影。(photo by Jon Suehiro)
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しょくようカンナ (食用カンナ)
shu@botanic.jp