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ヨーロッパの南東部からトルコに分布しています。ヨーロッパでは食用として商用栽培されていて、南北アメリカやアフリカ南部でも栽培されています。草地や潅木帯などに生え、高さは３０〜１２０センチになります。葉は掌状複葉で、先端が尖った長楕円形の小葉がつきます。４月から６月ごろ、茎頂に総状花序を出し、白色で暗い青色を帯びた蝶形花を咲かせます。果実は長さ６〜８センチの莢果で、直径７〜１０ミリの種子が入っています。ヨーロッパではこの種子は塩ゆでして、ビールのおつまみに利用されます。
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マメ科ルピナス属の一年草で、学名は Lupinus albus。英名は White lupin、Field lupine。
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The White lupin (Lupinus albus) belongs to Fabaceae (the Pea family). It is an annual that is distributed from southeastern Europe to Turkey. It is commercially cultivated for food in Europe and is also grown in North and South America and southern Africa. It grows in grasslands and shrublands and is 30-120 cm tall. It has palmately compound leaves with oblong leaflets that are pointed at the tip. From April to June it produces racemes at the top of the stem with white, tinged dark blue, papillionaceous flowers. The fruit is a 6-8 cm long capsules containing a seed 7-10 mm in diameter. In Europe, the seeds are boiled in salted water and used as a snack with beer.
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[上] ポルトガル・セントロ地方レイリア市にて、2024年03月18日撮影。(photo by Yumi Gunji)
[中・下] 同上にて、2024年04月06日撮影。(photo by Yumi Gunji)
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しろばなルピナス (白花ルピナス)
shu@botanic.jp