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インドから東南アジアが原産です。「やまのいも（山芋）」や「ながいも（長芋）」と同じ仲間で、わが国でも奄美地方や九州の一部で、「ためいも（為芋）」という品種が栽培されています。また「ヤムいも」と呼ばれる品種の多くも、本種です。茎は蔓性で２〜３メートルに伸びます。塊茎が食用にされますが、いろいろな大きさや形があります。
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ヤマノイモ科ヤマノイモ属の多年草で、学名は Dioscorea alata。英名は Greater yam、Water yam。
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The Greater yam (Dioscorea alata) belongs to Dioscoreaceae (the Yam family). It is a perennial herb that is native to Southeast Asia and India. This herb is a trailing vein and can reach 2-3 m long. It is related to Glutinous yam (Dioscorea japonica) and Chinese yam (Dioscorea opposita). The tubers are various size or form and used for food.
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[上・中１] 大阪府交野市「大阪市大付属植物園」にて、2007年09月25日撮影。
[中２・下] 同上にて、2004年10月11日撮影。
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だいしょ (大薯)
shu@botanic.jp